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青稞蒸酒设备

在白酒的酿造过程中，不能离得开青稞蒸酒设备。由于酿造的粮食多少不一样，所以酿酒设备有大型和小型之分。对于作坊式的加工厂家而言，使用小型酿酒设备就能满足其生产需要了，下面一起来了解下小型酿酒设备的使用特点吧。

1、省本钱、省时刻。比传统技术省燃料50%，省地产和人工50%，省时刻50%，蒸酒和蒸料简直一起完成。

2、出酒率高。按100公斤粮食出50°白酒核算，大米出酒率到达90-100%，玉米70-80%。

3、酒的质量高。用该酿酒技术产出的白酒酒体洁白，绵甜爽口，酒质纯粹。

青稞蒸酒设备采用蒸汽恒温蒸馏，从而来保证酒质的纯正。酒黏里还有部分***的物质，这类物质会严重影响到酒质，甚至还***，这类物质一般的沸点高于100℃，因此蒸汽恒温蒸馏体现出其的优势，能够杜绝这类物质高温沸腾蒸馏进入白酒。

其次，青稞蒸酒设备采用加厚型不锈钢流水线生产制作，其生产工艺精湛，设备精良，品质保证。其蒸汽室和甄桶采用分离设计，内部设计热能转换器，无论采用什么能源都能充分利用热能，与以前的设备相比，蒸馏效率得到大大提高。其还配备了陶瓷过滤系统，让生化过滤在蒸馏过程中就保证了酒质纯清。小型酿酒设备自身带有净化系统，而且酒席可以在30至80之间自动调节，以保证终所吐露出来的白酒是透亮的、芳香的，没有任何杂味和异味。

酿酒是一个不错的事业，酒在人们生活中有着很重要的地位，因此不少人投入到使用青稞蒸酒设备生产酒的工作中。目前进入春季，大家在酿酒时有一些需要注意的事，避免生产出不理想的产品导致亏损。主要有三点要注意的分别是：酿酒环境、发酵工作、设备质量。

一、酿酒环境

春季温度适宜，空气潮湿，微生物繁殖快，发酵车间和发酵器具、青稞蒸酒设备等表面容易有发霉的情况。这些霉菌轻则影响出酒率和口感，重则直接导致酿酒失败。

二、发酵工作

在进行发酵工作时要注意天气温度的变化，春季温度上升但是早晚的气温还是不太高的因此早晚请及时关好门窗，并控制发酵温度在一定的范围内。

三、设备质量

酿酒工作离不开青稞蒸酒设备，做再好的准备如果设备出现问题一切都是白费，所以要维护好生产设备。春季温度合适，微生物丰富，是酿酒发酵工作的一个很好的时期，但是酿酒设备的卫生情况要严格注意，发酵车间每隔一星期清扫、清理微生物一次。发酵桶每次用完后立刻清洗干净，使用前要用清洗。使用小型酿酒设备烤白酒是产生糊锅的原因有两个：一是酒料还没有发酵彻底就蒸馏了。

青稞蒸酒设备进行发酵时要注意装料的量，因为如果装的太慢发酵时会溢出来污染设备，使用的工具都要保持干净，用过的及时清理能够有效避免发霉等情况。

对于那些使用传统青稞蒸酒设备酿酒的人来说，这不仅是酒中的问题，也可能成为卖点。 它默默地告诉顾客他正在制作真正的纯粮酒。 糊状物的味道不是测试您饮用的白葡萄酒是否是真正的纯谷物葡萄酒的标准。 相反，白酒中的酒的味道是对酒的味道的一种损害，尤其是锅的明显味道。市场上一些酿酒设备的冷却器，才出酒没多久，出来的酒已经很热了，不停的换循环水还不能达到理想的冷却效果，这肯定是不行的。

葡萄酒的杂味如何产生？ 谷物发酵是不够的。 用传统的青稞蒸酒设备蒸酒时，未发酵的淀粉沉入锅底，形成糊状锅，直接烧制的烧酒设备用于酿酒。 谷物发酵不足的原因很多。 可能是温度不够，发酵管理不到位，发酵时间不够。

另一个原因是你使用的曲不足以将所有淀粉转化为葡萄酒。 如果是这种情况，建议更改曲。 将酿造设备直接加热到锅底，在不注意的过程中会造成糊锅，严重影响酒的质量，所以更换蒸汽加热青稞蒸酒设备是的方法。 了锅的问题。

青稞蒸酒设备的型材好与不好，直接影响酒的品质，不同的酒，酿酒设备是不一样的，先从材质开始，锡质酿酒设备由于价格昂贵，难于普及。304食品级不锈钢为佳的酿酒设备材质，耐腐蚀性强，使用寿命长，已于搬运，节省燃料，出酒快出酒率高。对身体无伤害。所以好选择304食品级不锈钢的青稞蒸酒设备。然后选择装酒用到的酒坛子，好是陶质的，一般装300斤的比较合适。设备的出料密封圈是一个容易损坏的部件在平时检查维护时应该多注意，出现问题要及时更换。

青稞蒸酒设备厂家酿酒技术具有如下特点：能将任何含有淀粉或糖分的植物发酵成为酒精。淀粉出酒率几乎能达到100%。这种酒曲不仅能酿制各种白酒和酒精，还能酿造各种低度酒。如米酒、黄酒、葡萄酒、蕃茄酒、苹果酒、桃梨酒、南瓜酒等等。同时将电源线拆除盘好做好标志，放置在合适的地方妥善保管，必要时做好入库登记。利用这种曲种，还能酿制各种不同香型的白酒